Di Cascina Santa Brera ho apprezzato particolarmente i valori su cui si fonda il progetto.

Il percorso di Irene è diverso dai proprietari di cascine che ho visitata fino ad ora.

Irene ha ereditato la proprietà negli anni 90, non aveva esperienza pratica in agricoltura, ma spinta dal desiderio di occuparsi dei suoi terreni con un approccio etico e sostenibile, si è messa a studiare con passione creando un luogo davvero interessante e utile alla comunità.

Oggi Cascina Santa Brera organizza molte iniziative sociali e occasioni pratiche per fare esperienza di vita in campagna.

Uno degli scopi che apprezzo di più è quello di sensibilizzare e divulgare conoscenza, diffondere il concetto di sostenibilità, affinché le nostre origini e le origini stesse dell’agricoltura non vengano spazzate via completamente dall’industrializzazione e dalla perdita di memoria collettiva.

Abbiamo sempre più bisogno che l’agricoltura torni ad essere una mezzo per ricavare buon cibo, non un’occasione come tante per creare profitto.

Cosa propongono

  • Ristorazione. A novembre abbiamo mangiato uno squisito pasto a base di zucca del loro orto.
  • Feste e serate con menù a tema
  • Pernottamento
  • Corsi per adulti e attività per bambini organizzati dalla cooperativa “Praticare il Futuro”
  • WWOOF – formazione e ospitalità a volontari di tutto il mondo
  • La cascina ospita la “Scuola di Pratiche Sostenibili” che organizza un corso completo di formazione in Pratiche Sostenibili con Progettazione in Permacultura.

  Segni particolari

  • Trovate i prodotti di Cascina Santa Brera in alcuni mercati di milano e provincia http://www.cascinasantabrera.it/mercati.html
  • E’ possibile aderire all’iniziativa “adotta un orto”. Pagando una quota accedi all’orto biologico, raccogli frutta, verdura e puoi partecipare alle sua gestione tramite incontri dedicati.
  • Ogni terza domenica del mese sono organizzate visite guidate.
  • Per i pasti è possibile concordare menù vegetariano o vegano.
  • Tutte le attività della cascina si ispirano alla permacultura.

 

Il concetto di permacultura inizia dalla porta di casa.

Fai quello che puoi con quello hai.

Non hai bisogno di avere una tenuta agricola o 200 ettari di terreno; puoi fare un orto sul balcone e fare spesa in modo consapevole.

Quello che puoi fare fallo.

 

Irene Di Carpegna

Informazioni

Azienda Agricola Biologica
TERRA E ACQUA 
via Cascina Santa Brera
20098 San Giuliano Milanese (MI) 

Tel. 02-9838752 

 E-mail: info@terraeacqua.it

www.cascinasantabrera.it